Kopi Luwak merupakan seduhan kopi yang berasal dari biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak atau musang kelapa.
Biji kopi Luwak ini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan
melewati saluran pencernaan luwak tadi. Kopi Luwak telah dikenal sejak
tahun 1980-an, biji kopi ini adalah termahal didunia dengan harga $ 100
per 450 gram!
Kamu mau menikmati kopi ini dengan penyajian tradisional? Penyajian
ini dengan menaruh Kopi Luwak ke cangkir, menyeduh dengan air panas
(tidak terlalu panas) hingga ketinggan air 2 cm dari permukaan kopi,
boleh ditambahkan gula sebagai pemanis.
Sisa dari air panas tadi dipanaskan lagi hingga benar-benar panas dan
mendidih, tuangkan air panas ini ke gelas tadi hingga ke leher gelas,
dan tutuplah gelas tersebut kemudian diaduk rata.
Setelah didiamkan 4-5 menit, kopi siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment